Natural Habit: Minuman Rempah Herbal Alami dari Kuningan, Inovasi Segar untuk Tubuh Sehat

Saat berlangsungnya pandemi Covid-19 pada tahun 2020 lalu, ada seorang pengusaha muda berasal dari Kabupaten Kuningan, yaitu Laras Cithananda, S.Tp., memanfaatkan kekayaan rempah-rempah tersebut untuk berinovasi. Sosok yang diketahui sebagai Alumni dari Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Jendral Sudirman tersebut, membuat suatu produk dan mendirikan usaha. Natural Habit, sebuah usaha yang memproduksi minuman rempah-rempah fungsional dengan berbagai manfaat kesehatan, terutama dalam meningkatkan imunitas tubuh.

"Kami memproduksi beberapa varian minuman yang berbahan dasar rempah, seperti Lemongrass (sereh dicampur buah lemon), Wedang Uwuh, dan Kunyit Asam, yang menjadi produk best seller kami," ujar laras, kepada WartaKuningan.com.

Ia menjelaskan, awal mula berdirinya usaha itu tidak lepas dari dorongan situasi pandemi yang memerlukan solusi kesehatan berbasis alami. Kemudian ia menyadari bahwa rempah-rempah itu kaya akan vitamin, antioksidan, dan antibakteri yang mampu mendukung sistem kekebalan tubuh.

"Produk ini lahir karena saya ingin menciptakan minuman yang sehat dan tidak hanya bermanfaat, tetapi juga cocok untuk kalangan generasi milenial ataupun Gen-Z," jelasnya, pada Rabu (11/12/2024).

Selain itu, Laras juga menyoroti tingginya konsumsi minuman manis yang berdampak negatif pada kesehatan generasi muda. Menurutnya banyak sekali anak muda yang saat ini sudah terkena penyakit serius seperti diabetes akibat mengonsumsi gula secara berlebihan.

"Oleh karena itu, melalui Natural Habit, saya ingin mengedukasi pentingnya hidup sehat dan konsumsi real food," demikian lanjutnya.

Meski demikian, produk tersebut memiliki tantangan-tantangan yang harus selalu diperhatikan yaitu daya tahan. Ia mengungkapkan, minuman seperti Kunyit Asam yang kaya akan Curcumin dan Anthocyanin dengan efek anti-inflamasi dan analgesik, hanya dapat bertahan selama 2 minggu pada suhu dingin.

"Karena belum menggunakan bahan tambahan pangan (BTP), kami memproduksi sesuai dengan pesanan (PO). Kami juga berkomitmen untuk menjaga kualitas dan kealamian produk," ungkapnya.

Melalui Natural Habit, Laras telah membuktikan inovasi dan kecintaan terhadap kekayaan lokal yang dapat menghasilkan produk bernilai tinggi. Ia berharap, generasi muda dapat lebih menghargai dan memanfaatkan kekayaan rempah yang ada di Indonesia.

"Saya ingin produk ini tidak hanya diminati di Kuningan saja, tetapi juga di seluruh Indonesia dan bahkan sampai ke luar negeri. Selain mendukung kesehatan, kami juga ingin memperkenalkan kekayaan rempah Indonesia yang sangat luar biasa," pungkasnya.